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A partir de la pròxima semana publicarè algunas pelìculas que tengan que ver con la Gastronomìa y les darè una calificaciòn de 1 a 5 :
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domingo, marzo 21
jueves, enero 21
EL ARCA DE NOÉ DE SEMILLAS Y ADN
EL ARCA DE NOÉ DE SEMILLAS Y ADN
Inauguran “El búnker mundial de semillas” y el “Cryo Brehm” Banco de herencia genética animal.
El primero tiene sede en la isla noruega de Spitzberg en el Polo Norte (Noruega) y el segundo en Lübeck, Alemania.
EL ARCA DE NOÉ
La Bóveda Global de Semillas de Svalbard, en el Círculo Polar Ártico, quedó oficialmente inaugurada el 26 de Febrero del 2008 en una ceremonia en la que se depositaron 100 millones de simientes procedentes de un centenar de países de todo el mundo.
El proyecto, impulsado por el Gobierno noruego, el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos y el Banco Genético Nórdico, permite la creación de un depósito seguro de bancos de duplicados de semillas de cultivos alimentarios, asegurando su supervivencia frente a fenómenos como el cambio climático y las catástrofes naturales.
Situada cerca de Longyearbyen, en una isla del archipiélago noruego de Svalbard, la bóveda bautizada como del fin del mundo o Arca de Noé, ha sido excavada a 130 metros de profundidad en una montaña de piedra arenisca (Imagen 1), impermeable a la actividad volcánica, los terremotos, la radiación y la crecida del nivel del mar.
El primer ministro noruego, Jens Stoltenberg, y la premio Nobel de la Paz 2004, la activista keniana Wangari Maathai, fueron los encargados de colocar en su interior las primeras semillas, variedades de arroz de 104 países.
EL RECURSO "MÁS POTENTE" CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO
En la ceremonia, a la que acudió el presidente de la Comisión Europea, José Manuel Durao Barroso, Stoltenberg calificó la instalación de "bloque fundamental de la civilización humana", mientras que el director del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos, Cary Fowler, habló del recurso "más potente" para afrontar amenazas como el cambio climático o los déficit de energía, alimentos y agua.
La bóveda acogerá inicialmente 268.000 muestras distintas de semillas -de una capacidad total de 4,5 millones de muestras y unos 2.000 millones de simientes-, que han sido guardadas en paquetes sellados dentro de cajas cerradas herméticamente en cada una de las tres habitaciones en que se divide la cámara acorazada, situada al final de un corredor de 125 metros.
Las semillas permanecerán almacenadas a una temperatura de -18 grados Celsius, que garantiza una baja actividad metabólica y un perfecto estado de conservación durante siglos; en caso de fallo eléctrico, el "permafrost" ártico (capa permanentemente helada) del exterior actuaría como refrigerante natural.
Veinte instituciones de todo el mundo han enviado muestras para participar en el proyecto, entre ellas, el mexicano Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), el colombiano Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) de Perú.
SEMILLAS DE CASI NOVENTA CULTIVOS
La bóveda acogerá semillas de cerca de noventa cultivos como la alfalfa, espárrago, judía, cebada, albahaca, acelga, zanahoria, lenteja, tomate, cebolla, patata, guisante, espinaca, trigo y arroz.
Se trata de variedades poco frecuentes o tipos tradicionales producidos en países en desarrollo, excluyendo árboles frutales y plantas medicinales, así como organismos genéticamente modificados.
Sólo en caso de que todas las fuentes de semillas de ese tipo hayan sido destruidas o se hayan agotado podrán ser extraídas del almacén, a no ser que los p aíses donantes -que son los propietarios de las simientes- así lo requieran.
El Gobierno noruego ha asumido la construcción de la instalación, presupuestada en unos 50 millones de coronas noruegas (6,4 millones de euros; 9,4 millones de dólares), mientras que el transporte de las semillas y el mantenimiento futuro de la bóveda correrá a cargo del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos.
El considerado depósito de semillas de cultivos alimentarios más completo del mundo cuenta con las máximas medidas de seguridad, y su techo y entrada han sido decorados por artistas noruegos con acero, y espejos, de modo que en verano refleje la luz polar y en invierno adquiera un tono verde turquesa y blanco, haciéndolo visible a cientos de metros de distancia.
LAS SEMILLAS EN EL 2009
“Cada día que pasa estamos perdiendo distintas variedades de cultivos. Todavía quedan muchas en los bancos de semillas que hay en todo el mundo, pero aún no llegan a Svalbard” informó Cary Fowler (Director del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos) al periódico El Excélsior; así como afirma que ya tienen muestras de más de 420 mil distintas variedades de cultivos.
La bóveda o búnker consta de varias cámaras de seis metros de altura por diez de largo.
Inauguran “El búnker mundial de semillas” y el “Cryo Brehm” Banco de herencia genética animal.
El primero tiene sede en la isla noruega de Spitzberg en el Polo Norte (Noruega) y el segundo en Lübeck, Alemania.
EL ARCA DE NOÉ
La Bóveda Global de Semillas de Svalbard, en el Círculo Polar Ártico, quedó oficialmente inaugurada el 26 de Febrero del 2008 en una ceremonia en la que se depositaron 100 millones de simientes procedentes de un centenar de países de todo el mundo.
El proyecto, impulsado por el Gobierno noruego, el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos y el Banco Genético Nórdico, permite la creación de un depósito seguro de bancos de duplicados de semillas de cultivos alimentarios, asegurando su supervivencia frente a fenómenos como el cambio climático y las catástrofes naturales.
Situada cerca de Longyearbyen, en una isla del archipiélago noruego de Svalbard, la bóveda bautizada como del fin del mundo o Arca de Noé, ha sido excavada a 130 metros de profundidad en una montaña de piedra arenisca (Imagen 1), impermeable a la actividad volcánica, los terremotos, la radiación y la crecida del nivel del mar.
El primer ministro noruego, Jens Stoltenberg, y la premio Nobel de la Paz 2004, la activista keniana Wangari Maathai, fueron los encargados de colocar en su interior las primeras semillas, variedades de arroz de 104 países.
EL RECURSO "MÁS POTENTE" CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO
En la ceremonia, a la que acudió el presidente de la Comisión Europea, José Manuel Durao Barroso, Stoltenberg calificó la instalación de "bloque fundamental de la civilización humana", mientras que el director del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos, Cary Fowler, habló del recurso "más potente" para afrontar amenazas como el cambio climático o los déficit de energía, alimentos y agua.
La bóveda acogerá inicialmente 268.000 muestras distintas de semillas -de una capacidad total de 4,5 millones de muestras y unos 2.000 millones de simientes-, que han sido guardadas en paquetes sellados dentro de cajas cerradas herméticamente en cada una de las tres habitaciones en que se divide la cámara acorazada, situada al final de un corredor de 125 metros.
Las semillas permanecerán almacenadas a una temperatura de -18 grados Celsius, que garantiza una baja actividad metabólica y un perfecto estado de conservación durante siglos; en caso de fallo eléctrico, el "permafrost" ártico (capa permanentemente helada) del exterior actuaría como refrigerante natural.
Veinte instituciones de todo el mundo han enviado muestras para participar en el proyecto, entre ellas, el mexicano Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), el colombiano Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) de Perú.
SEMILLAS DE CASI NOVENTA CULTIVOS
La bóveda acogerá semillas de cerca de noventa cultivos como la alfalfa, espárrago, judía, cebada, albahaca, acelga, zanahoria, lenteja, tomate, cebolla, patata, guisante, espinaca, trigo y arroz.
Se trata de variedades poco frecuentes o tipos tradicionales producidos en países en desarrollo, excluyendo árboles frutales y plantas medicinales, así como organismos genéticamente modificados.
Sólo en caso de que todas las fuentes de semillas de ese tipo hayan sido destruidas o se hayan agotado podrán ser extraídas del almacén, a no ser que los p aíses donantes -que son los propietarios de las simientes- así lo requieran.
El Gobierno noruego ha asumido la construcción de la instalación, presupuestada en unos 50 millones de coronas noruegas (6,4 millones de euros; 9,4 millones de dólares), mientras que el transporte de las semillas y el mantenimiento futuro de la bóveda correrá a cargo del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos.
El considerado depósito de semillas de cultivos alimentarios más completo del mundo cuenta con las máximas medidas de seguridad, y su techo y entrada han sido decorados por artistas noruegos con acero, y espejos, de modo que en verano refleje la luz polar y en invierno adquiera un tono verde turquesa y blanco, haciéndolo visible a cientos de metros de distancia.
LAS SEMILLAS EN EL 2009
“Cada día que pasa estamos perdiendo distintas variedades de cultivos. Todavía quedan muchas en los bancos de semillas que hay en todo el mundo, pero aún no llegan a Svalbard” informó Cary Fowler (Director del Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos) al periódico El Excélsior; así como afirma que ya tienen muestras de más de 420 mil distintas variedades de cultivos.
La bóveda o búnker consta de varias cámaras de seis metros de altura por diez de largo.
La página electrónica del Fondo Global para la Diversidad de los Cultivos que en sociedad con la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) administra el recinto bajo la dirección del propio Fowler, aclara que las semillas de cebada podrían invernar hasta dos mil años, las de trigo mil 700 y las del sorgo casi 20 mil años.
EL CRYO BREHM O BANCO DE HERENCIA GENÉTICA ANIMAL
Un grupo de científicos alemanes, apoyados por una amplia red de zoológicos europeos, ha creado un banco para el almacenamiento congelado de la herencia genética de los animales, destinado a salvaguardar la biodiversidad cuando numerosas especies se encuentran amenazadas de extinción.
Bautizado como Cryo Brehm - Banco de células de animales salvajes Alfred Brehm, el almacén de herencia genética zoológica tendrá su sede en Lübeck y es comparable al búnker helado en la isla noruega de Spitzbergen en el que botánicos han comenzado a almacenar las semillas de todas las plantas de cultivo del mundo.
El Cryo Brehm, que lleva el nombre del zoólogo alemán Alfred Brehm (1829-1884), comenzó a funcionar el 1 de junio del 2008 y fué fundado por científicos del Instituto Fraunhofer de Biotecnología Marina (EMB) de Lübeck y el Instituto Fraunhofer de Técnica Biomédica (IBMT) de San Ingbert.
El ministro de Investigación y Ciencia de Schleswig-Holstein, Dietrich Austermann, subrayó durante la presentación del proyecto en Kiel, al norte de Alemania, que el banco de genes supone un hito para la conservación de la diversidad biológica. Según los expertos, uno de cada cuatro mamíferos, una de cada ocho aves y más de las dos terceras partes de todas las plantas están amenazados de extinción.
BIBLIOTECA CRIONIZADA
El director del proyecto, el profesor Charli Kruse, subrayó que el material genético crionizado, congelado a muy bajas temperaturas, se conserva durante siglos y será una valiosa reserva para generaciones futuras.
Austerman explicó que el proyecto Cryo Brehm tiene de especial la tecnología aplicada, ya que los científicos de Lübeck son capaces de aislar y preparar de distintos tejidos culturas celulares limpias, estables y con una gran capacidad reproductiva para su almacenamiento en la moderna "biblioteca crionizada"
El profesor Kruse subrayó que "son tan importantes para nuestros descendientes como para nuestra era lo son los yacimientos de carbón, los campos petrolíferos o las minas de metales"
EL CRYO BREHM O BANCO DE HERENCIA GENÉTICA ANIMAL
Un grupo de científicos alemanes, apoyados por una amplia red de zoológicos europeos, ha creado un banco para el almacenamiento congelado de la herencia genética de los animales, destinado a salvaguardar la biodiversidad cuando numerosas especies se encuentran amenazadas de extinción.
Bautizado como Cryo Brehm - Banco de células de animales salvajes Alfred Brehm, el almacén de herencia genética zoológica tendrá su sede en Lübeck y es comparable al búnker helado en la isla noruega de Spitzbergen en el que botánicos han comenzado a almacenar las semillas de todas las plantas de cultivo del mundo.
El Cryo Brehm, que lleva el nombre del zoólogo alemán Alfred Brehm (1829-1884), comenzó a funcionar el 1 de junio del 2008 y fué fundado por científicos del Instituto Fraunhofer de Biotecnología Marina (EMB) de Lübeck y el Instituto Fraunhofer de Técnica Biomédica (IBMT) de San Ingbert.
El ministro de Investigación y Ciencia de Schleswig-Holstein, Dietrich Austermann, subrayó durante la presentación del proyecto en Kiel, al norte de Alemania, que el banco de genes supone un hito para la conservación de la diversidad biológica. Según los expertos, uno de cada cuatro mamíferos, una de cada ocho aves y más de las dos terceras partes de todas las plantas están amenazados de extinción.
BIBLIOTECA CRIONIZADA
El director del proyecto, el profesor Charli Kruse, subrayó que el material genético crionizado, congelado a muy bajas temperaturas, se conserva durante siglos y será una valiosa reserva para generaciones futuras.
Austerman explicó que el proyecto Cryo Brehm tiene de especial la tecnología aplicada, ya que los científicos de Lübeck son capaces de aislar y preparar de distintos tejidos culturas celulares limpias, estables y con una gran capacidad reproductiva para su almacenamiento en la moderna "biblioteca crionizada"
El profesor Kruse subrayó que "son tan importantes para nuestros descendientes como para nuestra era lo son los yacimientos de carbón, los campos petrolíferos o las minas de metales"
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